GAZPACHO

INGREDIENTES

Necesitaremos: 1 kilo de tomate, 1 pimiento, 1trozo de medio pepino, 1 diente de ajo 100gr AOVE, 25gr vinagre, sal y hielo picado

ELABORACIÓN

Trituramos los tomates, pimiento, pepino y el ajo hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir aceite de oliva virgen, vinagre, sal y. un poco de hielo picado. Pasarlo todo por el colador chino y servir.