MIGAS

INGREDIENTES

Vamos a necesitar: 500gr de pan del día anterior, 5 dientes ajo, 1 pimiento, 1 chorizo, 150gr panceta, agua, aceite y sal. Hoy hacemos MIGAS

ELABORACIÓN

Remojamos las migas de pan con un poco de sal. Se sofríen los ajos, el chorizo y la panceta. Añadimos los trozos de pimiento y los apartamos antes de incorporar el pan. Se fríe todo hasta que se tueste el pan y se añade el pimiento de nuevo antes de servir.